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现在的月饼越来越不好卖可能有以下几个原因:
1. 变化的消费习惯:随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,人们对食品的需求和口味偏好也在发生变化。一些传统的月饼口味可能无法满足现代消费者的需求,导致销售下降。
2. 市场竞争加剧:随着月饼市场的竞争加剧,许多品牌和种类的月饼涌入市场,导致消费者选择面增加。这使得消费者更加挑剔,对于质量、口感和包装等方面提出更高要求。
3. 健康意识增强:随着人们健康意识的增强,一些传统月饼中含有较高糖分和脂肪含量,被认为不太健康。因此,一些消费者更倾向于选择低糖、低脂或其他更健康的食品替代传统月饼。
4. 礼品市场变化:传统上,月饼是一种重要的节日礼品,但随着礼品市场的多元化和年轻化,人们对于节日礼品的需求也在发生变化。一些消费者更倾向于选择其他类型的礼品,而不是传统的月饼。
总之,现在的月饼市场面临着消费习惯变化、市场竞争加剧、健康意识增强和礼品市场变化等多重因素的影响,这些因素共同导致了月饼销售下降的趋势。为了适应市场需求,一些厂商也开始推出创新口味和健康型月饼,以吸引更多消费者。
对于月饼销售问题,我观察了几年,大致是节前大量推向市场,节后立即降价,还无人问津。
其实是现在人们的生活质量大大提高了,比月饼好吃的食品多的是。不过月饼是一种应节食品,多少不买点好象不是过节的,所以一般家庭多少都会买点。
但现在人们充分认识到,月饼虽好吃,但属高能量食品,即高脂高糖食品,特别对糖尿病人更是大忌。对于月饼正常人只是品尝一下,根本不把它当一种正式食品来吃,所以有些地方卖不动也就不奇怪了。进一步说,各个厂家大体都如此,现在的人们再也不象以前那样大批量购买了,因为礼品的种类很多,单用月饼显得穷气了。
特别是前几年出现的重包装,轻质量的问题曝光以后,现在包装再好,消费者也不买帐了,越包装好,越不买。
一过完中秋那一天,大街上到处卖降价月饼,一元一个,超市也大批退货,就这样还少有人问津。一句话,月饼再不是稀罕品了,人们把它看的一般般了。
因为中秋节是团圆节全国各地大都会吃月饼中秋时节除了吃月饼,还有很多好吃的也不要错过,比如螃蟹。所以中秋佳节,大家阖家欢聚的时候,餐桌上肯定少不了代表团圆的月饼。馒头日常生活中的主食。上不了节日餐桌
中秋节吃月饼的传统在中国有着悠久的历史,但关于它的起源有着不同的说法。
最常见的版本是,在唐朝唐太宗的统治时期,太宗派出他最能干的将军李靖迎战中国北边的突厥部落以压制他们频繁的入侵。而8月的第15天正好是将军凯旋归来的日子。为了庆祝他的胜利,长安城(唐朝的首都)放起了烟花和音乐。长安城的市民和士兵一起享受了一个狂欢的夜晚。那时,一个从吐蕃王国(***的古称谓)来的商人呈给太宗一种圆形的蛋糕以庆祝他的胜利。
太宗愉悦地收下了那个精美装饰的盒子,拿出了里面多色的圆蛋糕并分发给了他的官员和将军。从那时起,就形成了在中秋节吃圆形的月饼的传统。
除了吃月饼以外,秋天正当季的一些美食也要在我们的餐桌上有一席之地。
螃 蟹
每逢中秋节,富含蛋白质和氨基酸的大闸蟹大概是最受中国人欢迎的美食之一。中秋时节也是蟹子准备产卵的季节,这就意味着这时的蟹子最鲜美。一盘清蒸大闸蟹,配上生姜和香醋,往往成就中秋团圆宴上的点睛之笔。
桂花酒
中秋吃桂花糕、品桂花酒,自古有之。正因中秋时节桂花盛放,它们成了中秋时人们宠爱的佳肴。闻着阵阵甜香,品尝桂花糕、
所以中秋节各地美食很多适应节日和节气。馒头就暂时卖不动
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